Wprowadzenie posiłków innych niż mleka do diety dziecka to kolejny milowy krok w rozwoju maluchów 🙂 Czekamy na ten moment, budzi z jednej strony ciekawość, radość, z drugiej niepokój, niepewność. Metoda BLW opiera się przede wszystkim na zaufaniu do dziecka i też ten punkt jest chyba najtrudniejszy w realizacji. Kolejnym wyzwaniem jest w metodzie BLW co i jak podawać dziecku na początku rozszerzania diety. Jaka forma będzie wygodna, a jednocześnie bezpieczna.

BLW Co i jak podawać dziecku na początku

Rozszerzanie diety rozpoczynamy w momencie, gdy maluszek potrafi w miarę stabilnie siedzieć podparte. Ważne, by było spionizowane. Zaczynamy od warzyw, by od początku zapoznać dziecko z nowymi smakami. Po słodkawym mleku mamy (czy modyfikowanym) wszystko będzie nowe, ale warto wykorzystać moment największej fascynacji otaczającym światem, do wprowadzenia najbardziej kolorowych i ciekawych produktów 🙂 Oczywiście nie są to najbardziej kaloryczne produkty, ale pamiętajmy, że tak na prawdę podstawą żywienia jest wciąż mleko i  to ono w głównej mierze jest źródłem energii (jak również składników odżywczych).

Warzywa

W jakiej formie podawać?

Zaobserwuj dziecko podczas zabawy, gdy próbuje chwycić zabawkę… Jaka zabawka jest łatwiejsza do chwytania? Jak chwytają rączki dziecka? Palcami, czy może „uderzają” w zabawkę próbując ją złapać? Podobnie będzie z jedzeniem 🙂

Zanim dziecko nauczy się chwytać produkt precyzyjnie, z użyciem poszczególnych palców, w tym kciuka minie trochę czasu. Zwykle około 9 miesiąca zaczyna się praca kciuka, a w okolicach 12 miesiąca dziecko uczy się precyzyjnie chwytać małe przedmioty. Początek to raczej łapanie w piąstkę, w zaciśniętą dłoń.

• nie powinny być rozgotowane, by przy chwytaniu w piąstkę nie rozpłynęły się
• podawaj ugotowane warzywa, na tyle miękkie, by dziecko mogło je rozgnieść dłonią, „ugryźć” dziąsłami (nie al dente)

• podawaj duże kawałki, takie, by po chwyceniu w piąstkę część jeszcze wystawała 😉
• początkowo połóż je bezpośrednio na stoliku, talerzyk może szybko wylądować na ziemi, jak również jest obiektem zainteresowania
• dziecko ma kubki smakowe nie tylko w jamie ustnej, ale nawet dookoła ust. Poprzez wymazianie twarzy burakiem, też poznaje jego smak.

Mówimy o początkowym etapie. Później przychodzą kolejne etapy wtajemniczenia, łącznie z jedzeniem sztućcami. Ważne, że oferujemy całą gamę rozmaitych, kolorowych produktów i dajemy możliwość ich próbowania. Rozmaite kształty, kolory są super obiektem do badania. Burak ma inny kształt i kolor niż kalafior.

Produkty zbożowe

Pod tym stwierdzeniem kryją się ziemniaki, płatki, ryże, makarony, pieczywo, czy kasze. To nie tylko kaszki dla niemowląt 😉 One bywają pomocne, gdy nie mamy czasu (pamiętaj, wybieraj te bez dodatku cukru). To cała gama produktów, wszystkie dla dzieci od 6-go miesiąca (nie od 4-go, tylko dlatego bo zaleca się rozszerzanie diety raczej po 6-tym miesiącu).

Możesz podać  te zawierające gluten: pieczywo pszenne, żytnie, kasza jęczmienna, makarony, kasza manna, sprawdzając reakcję. Zboża bezglutenowe to: ryż, kasza jaglana (proso), kasza gryczana, amarantus, quinoa. Jeżeli gluten nie powoduje reakcji możesz podawać całą gamę produktów, dbając o urozmaicenie

• podawaj makarony o rozmaitych kształtach (rurki, świderki są łatwe do chwytania)
• ryż, czy kaszę jaglaną możesz podać w formie sypkiej, ale będzie dla dzieckiem dużym wyzwaniem złapać go i zjeść. Oczywiście to kolejna ciekawa rzecz, ale możesz na początek nieco ułatwić sprawę maluchowi. Jeśli ostudzisz ryż może on się nieco skleić 😉 a takie większe kawałki będą łatwiejsze do chwycenia.

• chleb, bułka – oczywiście ze skórką. Pomoże masować wrażliwe dziąsła. W okresie, gdy idą ząbki taka skórka może być lekiem na całe zło 🙂

• maluch poradzi sobie ze wszystkim. Jeśli będzie to dość gęsta kaszka, dziecko poradzi sobie rączkami, zanim będzie na tyle sprytny, by posługiwać się jeszcze łyżeczką. Nieraz dziecko zaskoczy Cię swoją kreatywnością. Prawda jest taka, że jakimś sposobem zdobędzie jedzenie 😉 O ile tylko jest głodne i budzi to jego/jej ciekawość, wykombinuje sposób. I będzie to cenna nauka. Pamiętaj jedynie, by nie podawać zbyt ciepłej kaszki, czy innych.

Owoce

Podobnie jak warzywa, podawaj duże kawałki. Małe i twarde kawałki mogą grozić zakrztuszeniem. Na początku podajemy duże kawałki miękkich owoców, a jeśli małe owoce, to również miękkie. Podobnie jak nie podajemy twardych orzechów w całości (a jedynie zmielone), nie serwujemy również pokrojonego jabłka. Jeśli jesteśmy w parku możemy sięgnąć po cały owoc, możemy ewentualnie przytrzymać owoc. Dobrze jest dać np nektarynkę ze skórką – łatwiej ją chwycić, nie jest śliska. Maluch często sam obierze sobie owoc 😉 Wyssie sok, zdrapie dziąsłami miąższ. Jeśli ma bardzo brudne rączki i nie mamy ich jak umyć, można pomóc.

Mięso, ryby, jaja

Pamiętaj o produktach białkowych, zwłaszcza bogatych w żelazo. Jajko w całości (również białko) można podać od 6-go miesiąca. Rybę możesz podać w kawałku, ale również w formie klopsików.

Serwując mięso zwróć uwagę na to jak jest pokrojone. Zwykle powinno się kroić w poprzek włókien, ale miękki drób lepiej pokroić wzdłuż, żeby się nie sypał.

Rośliny strączkowe można podawać w formie klopsików, ale również past. Pastę można podać do kanapki, czy choćby do maczania chrupki kukurydzianej. Paluszki również mogą się paprać w takiej paście. To dobre ćwiczenie sensoryczne.

Jeśli masz obawę, że przez BLW dziecko nauczy się jeść rączkami i nie zechce używać sztućców, przeczytaj artykuł 😉

A jak wygląda pierwsza przygoda przy stole Twojego dziecka?