W końcu są- soczyste, słodkie i zdrowe truskawy. To nie tylko słodka chwila zapomnienia, to również cenne źródło witamin i mikroelementów. Działają krwiotwórczo, wzmacniająco ( wit. C), odkwaszająco. Sam sok ma właściwości bakteriobójcze. Więcej o truskawce tutaj.
Dziś kilka szybkich pomysłów na truskawki.
.
SAŁATKA ZE SZPINAKU, TRUSKAWEK I AWOKADO
Składniki:
– 250 g liści świeżego szpinaku
– 1 awokado
– 200 g dużych truskawek
– mała cebula
– 50 g orzechów
– 3 łyżki oliwy
– 2 łyżki octu winnego
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Umyj i odsącz liście szpinaku, umyj truskawki. Włóż szpinak do miski. Pokrój truskawki i awokado w cząstki, a cebulę w piórka i dodaj do szpinaku. Dorzuć orzechy. Wymieszaj oliwę, ocet, sól i pieprz, polej sałatkę i gotowe.
CHŁODNIK TRUSKAWKOWY
Składniki:
– 60 dag truskawek
– 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
– 2-3 łyżki miodu
– miąższ z połowy laski wanilii
– 1/2 łyżeczki startego imbiru
– 20 dag jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
50 dag owoców zmiksuj dokładnie z sokiem wyciśniętym z pomarańczy, startym imbirem, miodem i miąższem z połowy laski wanilii. Odstaw do lodówki na godzinę.
Do schłodzonego chłodnika z truskawek dodaj pozostałe truskawki, pokrojone w cienkie plasterki. Gotowy chłodnik przelej do miseczek. Każdą porcję udekoruj kleksem jogurtu, posiekaną lub startą na tarce gorzką czekoladą.
ZDROWE DOMOWE LODY TRUSKAWKOWE
Składniki:
– 2 garście truskawek
-3/4 małego kubka jogurtu naturalnego
– łyżka miodu/cukru
Przygotowanie:
Składniki zmiksuj i przelej do małych kubeczków lub pojemników na lody ( warto kupić, koszt to kilkanaście złotych a służyć będą nie jeden sezon). Lody jak to lody muszą posiedzieć kilka godzin w zamrażalniku. Nakład pracy i koszt minimalny, radość małolata ta sama i do tego bez całego ogona chemicznych paskuctw!
KOKTAJLE TRUSKAWKOWE
Składniki:
– 250 g truskawek
– 1 litr jogurtu naturalnego/ maślanki/ kefiru/ mleka
– 1-2 łyżki cukru/miodu
– mięta do przybrania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy na wysokich obrotach.
Pomysłów na dania z truskawką w roli głównej można wymieniać bez końca. Warto już teraz pomrozić je na zimę.
Podzielcie się swoimi przepisami.
Odpowiedz